батат

Не так давно натолкнулся на статью про овощ БАТАТ. Внешне выглядит как картошка, но когда разрежешь - как морковка. На вкус так и не довелось его опробовать. Но то, какими он обладает свойствами, меня поразило. Описать всего не могу, т.к. читал текст на бумаге. Интересует вопрос - правда ли это...