В диком виде подсолнечник не встречается. В культуре произрастает на всей европейской территории России. В растении присутствуют арахидная, бегеновая, линолевая, олеиновая, пальмитиновая и стеариновая кислоты, витамин Е.
С лекарственной целью применяют цветки, листья, семена и масло...