я тоже люблю сырое мясо, оно очень полезно, особенно при многих болезнях, ведь блюдо карпаччо придумал врач для своей пациентки с малокровием. Кстати, вот форум сыроедения, где общаются палеосыроеды, там рацепты сыроедения и много полезных научнх материалов, загляните как-нибудь