Я так понимаю, что в статье идёт речь не о кашах, как таковых, а о полуфабрикатах, в которые добавляют улучшающие вкус, но ненужные нам компоненты. Суть - варите каши сами! Не жалейте времени и терпения на стояние у плиты, это окупается здоровьем! Если с молоком, то нежирным, если подсластить...