Нам необходимо:
свинина (не жирная) - 1 кг, лук репчатый - 1 луковица, рассол квашеной капусты - 1 литр, перец черный (горошком) - 5-10 штук, семена тмина - щепотка, масло топленое - 2 столовые ложки, масло - 3 столовые ложки .
Начинаем готовить:
Чтобы в ветчины образовалась вкусная корочка...