Ботулизм

[nedug56678]

Могут ли быть токсины ботулизма в закатанных банках с яблочным вином? Крышки вздуты, но это скорее всего от брожения. Вино ведь не прокипятишь для профилактики ботулизма. Влияет ли как-то 7% алкоголя и брожение на токсин? Неужели выкидывать?

 

[Dr_Alexander]

Риск ботулизма низкий. Безотносительно к ботулизму вздутое, прокисшее и прогнившее кушать не стоит.