В ресторане скормили полусырую рыбу, сома. Если опасность заразиться какой...

[Карась]

В ресторане скормили полусырую рыбу, сома.
Если опасность заразиться какой нибудь болезнью, или завести паразитов? Опасно ли есть суши, ведь в них - сырая рыба?

 

[Карась]

Какие могут быть симптомы?

 

[Жолудев А. А.]

Есть вероятность глистной инвазии. В наших ресторанах есть шанс подхватить все, что угодно. Санитарно- гигиенические условия не всегда соблюдаются даже в элитных ресторанах и барах. Очень часто не соблюдаются сроки реализации продуктов и блюда готовят из просроченных ингредиентов. При приготовлении суши, не всегда соблюдаются необходимые технологии, в частности разновидность рыбы и её свежесть.