Наверное дело в том, что в темное время года меньше вырабатывается серотонина - одного из "гормонов удовольствия" - что приводит к депрессивным состояниям и повышенному аппетиту. Старайтесь максимально освещать помещения в которых находитесь (максимально приближенным к дневному свету), избегать высокорафинированных углеводов, а время от времени применять безуглеводную диету (если трудно отказаться от сладкого - нужно употреблять добавки с хромом). Можно попробовать в этом случае Меридию, но всю зиму ее есть не стоит, может только в самое темное время года. Еще очень хорошо помогает (если есть возможность) недельная поездка в Египет, например, где- нибудь в ноябре- январе. Если Вы попробуете вести пищевой дневник (что, сколько, когда и почему едите) и сравните летний рацион и зимний Вы сами убедитесь в том, что зимой жуют не только когда хочется есть.