у тебя вполне доходчивый комментарий. В большинстве своем чел начинает квасить, когда окружающая действительность перестает его устраивать, напрягает, формирует болезненные комплексы - в общем, лишает жизненных опор, и он ищет альтернативную реальность, где он был бы адекватен и самоценен. "Под мухой" такой чел обретает уверенность в себе - пусть ложную, но уверенность; алкоголь тормозит его страхи и комплексы, блокируя стоп-центры, не позволяющие реализовать себя в жизни настоящей, безалкогольной. Поэтому (имхо) уговорить бросить пить невозможно, какие бы разумные доводы ни приводились: пьющему надо менять реал. Может быть, работу; может быть, обстановку; может быть, круг общения; в наиболее тяжелых случаях - все разом, начиная как бы с чистого листа и с людьми, которые смотрят на него непредвзято, с исходным доверием и не навешивают на него, пусть и подсознательно, ярлыка "пьяни" и "безнадёги".
Иногда такая смена окружения и обстоятельств касается даже семьи, как это ни печально, потому как жалость родных и их постоянные потуги помочь оборачиваются для пьющего сильным ощущением собственной ущербности. Что, понятно, только усугубляет ситуацию.