Коньячный вопрос

[Crawl]

Сало хорошо с чесночком.
Тушониной пожирнее.
Хлебом вот еще закусывали.

 

[Танн]

Я вот для закусывания коньяка применяю (когда не лениво все это сооружать) следующую конструкцию: тоненько порезанный лимончик посыпается сахарной пудрой (не песком, а именно пудрой, чтоб впитывалось получше), а поверх пудры - смолотым до тонкодисперсного состояния кофе. Все это отстаивается минут десять, чтобы лимончик пропитался тем и другим, после чего и происходит собственно выпивание и закусывание. Очень вкусно. Были попытки насыпать вместо кофе какао - в принципе, тоже ничего себе, но того... уже не аутентично.
Сама конструкция именуется "николашкой" - в память ее изобретателя, последнего самодержца российского.

 

[yn]

Стебно прикололся

Лимон и шоколад, как мне кажется, слишком перебивают вкус. А вот сухофруктина какая, орех или мелкий водянистый фрукт (виноград) - самое то!

 

[demons1]

Не надо закусывать сразу, надо насладится вкусом и ароматом. Неспешно выпивается бутулочка, потом можно скушать шоколадку.

 

[Lenka]

Вот. Между тройкой и семёркой. А рядом - лимончик.
http://lodochnik.nm.ru/post2.jpg (242kb)

 

[tdm]

Яблоком зеленым прикольно закусывать. Ножичек берешь и дольки от целого яблока отрезаешь. Офигительно.

 

[Oksana]

А еще ма-аленькие бутерброды (типа канапэ) - хлеб, масло, красная икра. Сверху часть ломтика лимона, но обязательно без шкурки.

 

[alexander malts]

Коньячный вопрос, #9 (http://forum.nedug.ru/topic.cgi?id=15:44768:9#9)
а я про что

 

[Tany]

Кружочек лимона, надо разрезать на 4 части и как только медленно сглотнёшь коньяк, ни в коем случае не закусывать, а полошить на язык лимо и надавить нёбом. Вот этот вкус коньяка с лимоном незабываем!

 

[Porsche]

а мне нравится кусочком персика
только персик должен быть твердый и сочный

 

[яго]

А еще приятно - белой рыбкой, заранее распатронеой на небольшие кусочки.
Ну и мягким хлебушком с маслицем и красной икрой. Но это вроде было уже....
А коньяк в присутствии приятной собеседницы закусывать вообще не надо )))

 

[obana]

cамыми бредовыми мне кажутся варианты употребления лимона вместе с коньяком. сразу вспоминаю как мы в студенческие годы давили Cлынчев Бряг в подьезде и заедали эту сивуху сим мерзким фруктом, но это была СИВУХА и лимон использовался именно для гашения послевкусия. как можно закусывать божественный напиток отбивающим напрочь все вкусы лимоном ума не приложу. хуже этого, наверное, только пить виски со льдом или мешать его с колой.

груша, яблоко, виноград. думаю, нейтральный сыр тоже вполне подойдет.

 

[daria686]

Ничем. Хороший коньяк пьется как вода! Ну или в крайнем случае - ..

 

[Руслан2]

А зачем вообще закусывать коньяк??

 

[veshenka]

Насчет закуски лимоном - согласен, вкус забивает. Я предпочитаю мандарином закусывать - очень нравится.

 

[анти]

вот и мне это дико. но есть одно но! в России, как правило, не принято оставлять початые бутылки. открыл? допей! сбегай еще... приходится закусывать.