Я во многом согласен с Евгением Олеговичем, но считаю необходимым добавить следующее. Сегодня Биологически активные добавки к пище (БАД) занимают значительное "пространство" между продуктами здорового питания и фитопрепаратами, доходя до фамакопейных средств. Первоначально БАД разрабатывали для коррекции дисбаланса поступающих с пищей веществ, жизненно необходимых для нормального состояния клеток организма: белков, жиров, углеводов, минералов, микроэлементов, гормонов, ферментов и многих других полезных веществ. Это было необходимо, т. к. за последние десятилетия значительно ухудилась структура и качество питания людей, и как следствие - ухудшение состяния здоровья. Например, в США 77% (140 млн. человек) населения не потребляют ежедневно необходимого количества овощей и фруктов, а по данным USDA 9 из 10 девочек и 7 из 10 мальчиков подросткового возраста не получают достаточного количества кальция. Этот ряд примеров можно продолжить до объема солидной монографии. В России дела обстоят не лучьше. Постепенно увеличивалось количество и разнообразие БАД, в том числе появились препараты из хорошо известных лекарственных растений - валерианы, пустырника, астрогала, жостера и т. д. что позволяет говорить о применении БАД как фитопрепаратов. Сегодня врач располагает БАД содержащими не только витамины, лекарственные растения, но и гормоны. БАД широко используют как для сохранения здоровья, так и для мон- и комплексной терапии заболеваний и реабилитации. Одно из современных направлений медицины - замедление процессов старения организма и увеличение продолжительности жизни человека широко использует БАД.
Если проблема использования БАД буде интересна широкому кругу посетителей данной конференции, то я буду публиковать расширенную информациию по данной теме.