Лидия - слава богу, что еще не очень поздно, у вас замечательная девочка, которая оказалась мудрее Вас, и слава богу!

теперь по последним Вашим шагам:
"с ее желанием самостоятельной жизни за наш, правда, счет" - выбивайте из себя эту, простите, кромешную дурь. .. родители для того и существуют, чтобы поднять на самостоятельные ножки и обеспечить весь комплекс поддержки (вот об этом вы забываете, что весь комплекс (! ): от психологической поддержки, общения на уровне равных, чтобы дети учились общаться с равными и старшими (это очень- очень важно) без самоуничижения или подростково- максималистского превосходства, до развития вкусов (не только в еде, хотя это тоже очень важно и вам это легче будет сделать, подсовывая разные вкусные разности; но и вкусов в одежде - здесь осторожно, только поддержка, только радоваться вместе, запретите себе отрицания, научитесь говорить "наверное, это не то, чтобы одела лично я, но и правильно, ты - лучше и тебе идет: )))" и только когда человек встанет на лапки, он пойдет сам и уйдет. .. и это тоже нормально. ..
далее - что стали гулять вместе - отлично, молодчина, постарайтесь, чтобы это стал ваш традиционный с ней ритуал - прогулка подруг, чтобы подышать, выгулять домашних животных, и обсудить милые женские мелочи (ну, и судебную психиатрию тоже: ))) - это очень важно. .. даже не на уровне физики - полезно дышать свежим воздухом, а на уровне восстановления связи и поддержки взаимной, которую вы почти потеряли, но которая очень важна для вас обоих (просто лично вы сейчас это не очень понимаете, но потом, поверьте, очень оцените). ..
"Врачом стать не хочет ("могу не туда пришить и учить много")" - ваш ответ примерный "конечно, тебе виднее и тебе решать, но я знаю, что у тебя замечательные способности к усвоению информации (обязательно пример из ее жизни), ты быстро, пусть и не всегда легко научаешься (пример). .. и потом: не боги горшки обжигают - да, вот давай посчитаем: в стране 100 вузов, где на 100 факультетах учат врачей. .. за столько лет, сколько эти вузы существуют, их окончило очень много самых разных людей. .. да, не все стали светилами, но из тех, кто не стал, огромная армия людей, которые стали классными врачами и спасли не одну жизнь. .. я уверена, что тебе это вполне по силам. .. но, опять же, тебе виднее. .. если захочешь, давай еще как- нибудь обсудим этот вопрос. .. и, может, подумаем, как сделать так, чтобы ты смогла подготовиться и чему нужно научиться, чтобы в учебе было легче. ..
и с подарком легче станет. .. в новом месте найдите возможность, купите дочери какую- нить книгу, которую она упоминала и какую- нить книгу, которую хотел бы сын - и подарите им со словами - дети, я тут проходила мимо книжного и вспомнила, что Вы говорили мне о книгах таких- то. .. и я подумала, мы же так редко друг друга радуем - отчего бы не попытаться порадовать тебя, . .. , и тебя, . .. ?. . а на их спасибо (ну, ежели последует, конечно, но не рассчитывайте: ))) можете отвечать: ой, ребят, а я боялась, что вам не понравится моя самодеятельность: )