Дело в том, что атопический дерматит, а во взрослом состоянии он чаще всего проявляется в виде нейродермита, не является чисто аллергическим заболеванием. У детей можно выяснить аллерген, убрать его и кожа станет чистой, у взрослых, тем более страдающих атопическим дерматитом давно, даже если убрать аллерген, кожные проявления будут продолжаться. К тому же у взрослого человека с длительной пищевой аллергией, аллергические реакции возникают не на один или два аллергена, а на большое их количество, но эти реакции выраженны не сильно, поэтому практически никогда не удается точно установить причину аллергии и ее устранить. Атопический дерматит может возникать не только на пищевые аллергены, но и на другие (пыль, шерсть, пыльца и т. п. ). Кожные пробы с пищевыми аллергенами в нашей стране не информативны.
