Пожалуй, с этим вопросом лучше обратиться к диетологам. Сахар как таковой , который получает с пищей матьне влияет на проявление аллергии у ребенка. Матери необходимо прежде всего исключить продукты, способсвующие высвобождению гистамина - одного из основных медиаторов аллергии. К ним относятся- жирное, жареное, острое, рыба и морепродукты, цитрусовые, фрукты и овощи красного цвета, молоко, мед, орехи, кофе, шоколад, сыр, ,свинина, баранина, птица. Ребенка необходимо обследовать у аллерголога( выявить причинные алергены(ан. крови))+ детальное обследование желудочно- кишечного тракта, тем более что у ребенка (как вы пишете) - понос. Здесь в первую очередь надо заниматься его желудочно- кишечным трактом, а не заменителями сахара для матери!