C
ceca
⚪
Lenn написал(а):Не хочу показаться дурой безграмотной, но всё же в чём отличие горького шоколада от молочного? Вернее, чем горький лучше? Сравнивала состав - одинаково, даже калорий в горьком иногда больше?! Просвятите меня, плиз.
Шоколад состоит из какао бобов, сахара и добавок. В горьком процент какао высок, соответственно сахара и добавок в нем меньше. Калориен он потому, что какао содержит около 20% растительного жира (хорошего, полезного), а жир калорийнее сахара. Состав будет все же различен, если вы действительно выбираете горький шоколад.