Хурма — лучший зимний фрукт

  • Автор темы Автор темы Vivien
Поделитесь опытом, как выбрать хурму. Не умею правильно выбирать ((
Оказывается, хурма богата кальцием и железом, поэтому повышает гемоглобин крови, предотвращает малокровие и анемию.
Благодаря содержанию магния, хурма оказывает благоприятное воздействие на нервную систему.Также хурма содержит йод, поэтому её употребление снижает риск воспаления щитовидной железы.
 
Поделитесь опытом, как выбрать хурму. Не умею правильно выбирать ((

Существует несколько сотен сортов хурмы, отличающихся по своей форме, цвету и размеру. Но в большинстве случаев, если плоды не совсем спелые, они буду обладать не очень приятным терпким и вяжущим привкусом. Поэтому если вы хотите насладиться сладкой, вкусной и нетерпкой хурмой, прежде всего, нужно выбирать только полностью созревшие плоды, мякоть которых имеет желеобразную консистенцию.
 
Исключением является только такая разновидность хурмы, как «королек». Плоды этого сорта темно-оранжевые снаружи и коричневатые внутри. Такая хурма имеет нежный сладкий вкус, даже если плод не совсем спелый. Но и в случае с «корольком» существует один нюанс. Если произошло опыление и образовались семена, то созревает хороший, сладкий и вкусный плод. Если же опыления не было, то получаются терпкие, вяжущие плоды. Они вполне съедобные, но довольно невкусные.
 
Признаки спелой хурмы

1. Поверхность плода – гладкая и блестящая.

2. Кожица – тонкая и полупрозрачная.

3. Чем больше на хурме коричневых полосок, тем она слаще.

4. Мякоть должна иметь желеобразную консистенцию.

5. На ощупь плод должен быть мягким.

6. Хорошая спелая хурма всегда имеет сухую плодоножку с высохшими листочками коричневого или бурого цвета.
 
Вот буквально вчера увидела на рынке хурму, красного темного цвета, но не купила, какие-то цыгане продают (
 
А кто какие десерты с хурмой знает? Уменя ребенок отказывается ее есть, вот думаю, как приучить, ведь действительно витаминов очень много!
 
Назад
Сверху